2007-12-10
Det var svensken Ulf Hugsen från Team Fiske & Fiskar i Malmö som krokade besten ett par Det beror på hur man fiskar och vilken utrustning man använder.
Lutfisk på norskt vis: kokas som i receptet. Stek fläsk eller bacontärningar knaprigt och slå över fisken. Recept på Lutfisk. Enkelt och gott. Lutfisk är torkad, lutad fisk som blötläggs innan den kan ätas. Matberedningen är känd sedan medeltiden och tros härstamma från Nederländerna och norra Tjeckien.
Med vänlig hälsning. Lutfisk! För många bara obegripligt osmakligt, för andra en njutning. Förr, på 1900-talet, kunde man köpa lutfisken i torkat skick.
I Sverige är det vanligast med lutfisk på långa men i Norge dominerar torsken. Man kan i princip använda vilken vitfisk som helst. Efter att fisken torkat ordentligt under vår och sommar, läggs den i blöt ett par veckor före jul. Därefter läggs fisken i lut, en blandning av kalk, soda och vatten i ca 4-6 dagar.
2. Blanda till lutet, dvs.
Drag av skinnet med en hovtång och sätt fisken i blöt i fem dagar. 2. Blanda till lutet, dvs. kristallsoda + kalk i ljumt vatten. Rör om blandningen tills
Sortiment. Kött & fågel · Chark & pålägg · Fisk & skaldjur · Färdigmat. Om inte lutfiskformen snurrar automatiskt, vänd den ett halvt varv efter halva tiden. Låt fisken vila några minuter efter full tid och salta sedan med 1 tsk salt. LUTFISK av långa utan skinn, fenor och ryggben Lutfisken är beredd av renskurna skinnfria filéer av långa. Fisken är lutad med vatten, kalk och soda.
All fisk torkas inomhus. Långan – lutfisken innan den blir lutfisk. Långa, Molva Molva, ser ur som en
Kabeljo är i Sverige ingen fiskart utan saltad, lätt torkad fisk, vanligen långa, ibland torsk eller lubb. Namnet kabeljos ursprung/ betydelse är oklart. Fisken saltas
E-handla · Erbjudanden · Mina vanligaste varor · Nyheter · Våra bästa tips · Köpklara recept. Sortiment.
Bra frisör sollentuna
Välj rätt fisk med Fiskguiden. Fiskguiden från WWF finns även som egen webbplats.
Recept på Lutfisk. Enkelt och gott. Lutfisk är torkad, lutad fisk som blötläggs innan den kan ätas. Matberedningen är känd sedan medeltiden och tros härstamma från Nederländerna och norra Tjeckien.
L8 hasselblad
vilka svenska företag exporterar mest
berzan gymnasium
panos emporio fragrance
lion lager
fiskare engelska
Gör så här: Skölj av fisken i kallt vatten. Lägg fisken i en kantin, strö över salt. Alt 1 Koka i ånga utan lock, om möjligt i lågtemperatur ånga 75˚. Koka med
Vänner, lutfisk och ledig lördag. Vilken höjdare! Vänner ändå …. Fy fasen vad de är bra för en. Vad de gör gott, även när de inte gör något. När de bara är.